A lo largo del tiempo los cuchillos han sido instrumentos que se utilizan para cortar, siendo herramientas de uso necesario en la cocina, en la caza, e incluso en otros muchos usos. Los cuchillos son vitales en el arte culinario como una forma creativa de preparar diferentes tipos de alimentos, por lo que es preciso tenerlos afilados en todo momento. Existen diferentes métodos caseros para afilar los cuchillos, ¿quieres conocerlos?
Métodos caseros para afilar los cuchillos
Por:Univision
Papel de lija
Utiliza un papel de lija preferentemente del numero 00. Coloca el papel de lija en una superficie plana y lo único que tienes que hacer es realizar diferentes cortes en tiras, verás la diferencia en seguida. Realiza el procedimiento cuantas veces deses. Este procedimiento también es válido para afilar tus tijeras.
Piedra
Consigue una piedra, preferentemente que sea lo más plana posible. Colócala en una posición firme y que no se mueva, sostén el cuchillo con los dedos de la mano izquierda en la punta y con la derecha la parte del mango, pon la hoja del cuchillo inclinada unos 20º grados.
Haz movimientos desde la punta del cuchillo hacia el mango, manteniendo la inclinación a la vez que se presiona. Repítelo por ambas caras hasta que veas el filo que desees.
Imagen Thinkstock
Botella de cristal
Usa una botella de cristal para darle filo a tus cuchillos. Restrega el filo del cuchillo sobre la boca de la botella, incluso como si fueras a cortarlo. Repite el proceso hasta que notes mejores resultados en tu cuchillo.
Cuchillo con cuchillo
Utilizar otro cuchillo para afilar es el método más común y sencillo. Tan sólo desliza la hoja del cuchillo contra la hoja del otro cuchillo y repite el proceso por ambas caras. Conseguirás resultados rápidamente.
¿Utilizas estos métodos caseros para afilar los cuchillos de casa? Te sabes algún método casero más. Éstos son muy sencillos, fáciles y con grandes resultados. No hace falta ve recurras a ningún especialista para darle filo a tus cuchillos.
Ahora que ya sabes cómo afilar los cuchillos, sigue estos consejos para mantener su filo.