En la comunidad de La Rioja, España, se ubica una de las más importantes y reconocidas bodegas de la región: Azpilicueta. Hoy, en este nuevo artículo, te invito a conocer los vinos de bodegas Azpilicueta y parte de su historia.
Vinos de bodegas Azpilicueta
Por:Univision
Historia de las bodegas Azpilicueta
La historia de bodegas Azpilicueta data de 1881, año de su fundación por Manuel Azpilicueta en Fuenmayor. Con el paso de los años y a principios de 1960, la bodega se fusionó con la de Cruz García y Melquiadez Entrena, y juntas se formaron AGE (por sus siglas; Azpilicueta, García y Entrena).
AGE se convirtió en una de las primeras Bodegas de La Rioja, líder de su categoría durante varios años. En la actualidad, Azpilicueta es propiedad de Bodegas Domecq, quienes a su vez son parte de la francesa Pernod Ricard.
A pesar de haber estado expuesta a muchos cambios, la marca de Azpilicueta se ha podido adaptar y se ha reforzado con el tiempo, tanto que hoy en día cuenta con un mejor proceso de vinificación, es muy popular en España, y sus vinos se venden alrededor del mundo.
Vinos de Azpilicueta
Crianza
Cuenta con un color rojo cereza y sabores a ciruela intenso, frutos rojos y especias. Es un vino tinto brillante y aromático que ha sido elaborado con uvas Tempranillo en su mayoría y mezclado con un 10% de Graciano y 5% de Mazuelo.
Este vino Crianza de Azpilicueta es de cuerpo suave, ligero pero bien equilibrado. Es envejecido durante 12 meses en barricas de roble americano y francés, y 6 meses en botella. Ideal para maridar embutidos, carnes blancas y rojas.
Reserva
Es de color rubí intenso, en nariz cuenta con aromas muy sutiles donde se identifican la vainilla y el membrillo mientras que en la boca es suave, persistente y agradable. Este vino de Bodegas Azpilicueta que ha sido elaborado con uvas Tempranillo, Graciano y Mazuelo.
Es un vino tinto que acompaña muy bien quesos azules y curados, carnes blancas y carnes rojas, también aves y asado de cordero.
Imagen thinkstock
Blanco
Es un vino blanco elaborado con la variedad de uva viura, es de color amarillo pálido y toques verdosos. Cuenta con notas cítricas, aromas dulces y frutales en la nariz mientras que en la boca es refrescante y envolvente. Es criado durante tres meses en barricas de roble, lo que le brinda sutiles aromas a madera.
Es un vino para acompañar carnes blancas como pescados y mariscos, además es ideal para maridar con platos a base de verduras o acompañados con salsa blanca.
Colección Privada
Es un vino elaborado con uvas Tempranillo, Graciano y Mazuelo, se caracteriza por tener un color rojo intenso y una nariz donde predominan los aromas a frutos rojos, madera y especias. En la boca se encuentran notas a frambuesas, cacao, arándanos, café con leche y sabores ahumados.
El maridaje de estos vinos es ideal para combinar con carnes rojas a la plancha, asada o a la parrilla, también embutidos, quesos y hasta pescados acompañados con salsas.
Estos son algunos de los mejores vinos de Bodegas Azpilicueta. Si vas a visitar España, probarlos es una experiencia que debes vivir.
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