Las pastas son una alternativa rica, nutritiva y fácil que está siempre a la mano. Hoy te presentamos una receta de moñas con queso deliciosas acompañadas de tomate y aguacate.
Una opción fácil y deliciosa: moñas con queso, tomate y aguacate con un toque cítrico
Por:Univision
El aceite de oliva infusionado con ajo le brinda un toque delicado que nos recuerda a la pasta italiana. Por su parte el aguacate y los tomates aportan una frescura y originalidad difíciles de comparar. Excelente opción además para cocinar y compartir con los niños. Descubre esta receta simple y sabrosa a continuación.
Ingredientes
- 450 gramos de moñas integrales o comunes
- 1 aguacate pelado y cortado en cubos
- 3 cebollas de verdeo picadas
- ¾ taza de queso feta en trozos
- 2 tomates cubeteados y sin semillas (o tomates secos en trozos)
- ½ taza de cilantro fresco picado
- ¼ taza de jugo de limón
- ⅓ taza de aceite de oliva (si contiene ajo, mejor)
- ½ cucharadita de sal marina fina
- ½ cucharadita de pimienta negra
- Otra alternativa: «La cena más rápida y tentadora: pasta, aceite, ajo y pimentón»
Paso a paso
- Hierve agua en una olla grande a fuego alto.
- Cocina la pasta de acuerdo a las indicaciones del paquete.
- Drena el agua de la pasta y colócala en una fuente.
- Añade la palta, el queso, las cebollas de verdeo, los tomates y el cilantro.
- Vierte un poco de jugo de limón y esparce el aceite de oliva sobre la pasta caliente.
- Mezcla y condimenta con sal y pimienta.
- Puedes servir el plato tibio o frío.
Las épocas más cálidas nos predisponen a probar recetas originales y frescas. Deja de lado las salsas demasiado pesadas y anímate a cocinar estas moñas cítricas con queso, tomate y aguacate. ¡Luego cuéntanos cómo salieron!
- También podrá interesarte: «10 secretos de la cocina italiana que te harán lucir como un verdadero chef»
Relacionados:
