Las tostas o crostini son una de las recetas más fáciles para preparar aperitivos. Pero hay cientos de combinaciones que se identifican con distintas regiones en el mundo. Hoy queremos mostrarte cómo preparar unas muy italianas, ya que vamos a apostar por uvas y aceitunas para una receta toscana.
Tostas estilo toscana fáciles con aceitunas y uvas
Por:Univision
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de uvas sin semillas
- 1taza de aceitunas deshuesadas
- 1 1/2 cucharadas de romero picado en trocitos finos
- Sal marina y cayena
- Baguetes cortadas en formato tostas
- 1 taza de ricota
Preparación:
Para hacer estas tostas fáciles toscanas, lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 200 grados. Mientras hacemos eso, combinamos en un bol las aceitunas, las uvas, el aceite y una cucharada de romero. Añades una pizca de sal y de cayena. Lo pones al fuego hasta que las uvas suelten el zumo.
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Cuando estén listas, que será en más o menos 45 minutos, retiras del fuego y pones a hacer las tostas de pan con las baguetes en el horno. Esperas a que se tuesten bien, y todavía calientes, untamos cada una de ellas primero con el ricotta, y luego con la pasta que hemos creado y que ya estará fría.
¿Ves qué sencillo es hacer un aperitivo fácil, económico y que además llama la atención de los cinco sentidos? ¡Prueba a hacerlo tú!
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Como has visto, las uvas y las aceitunas son capaces de generar una mezcla de sabores en nuestro paladar realmente deliciosa. Con ella, podemos conseguir un aperitivo realmente exquisito. Pero si quieres probar más tostas, tienes también esta receta de crostini con queso feta y mermeada de tomate.
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