Tortillitas de gambas, enviadas por LaUrA LeTiCiA

LaUrA LeTiCiA nos enseña a hacer estas tortillitas de gambas, muy fáciles y seguramente deliciosas. Además nos da algunos consejos que te invitamos a leer a continuación (recuerda que tú también puedes enviarnos la receta de lo que has cocinado entrando aquí).

** tortillitas de gambas **

DIFICULTAD: FACIL
EPOCA DEL AÑO: TODO EL AÑO
CALORIAS: POCAS
OCASIONES: VELADA ROMANTICA, INVITADO IMPORTANTE.
PORCIONES: 6 PERSONAS
TIEMPO DE PREPARACION: 40 MIN.

Ingredientes:
º300g de harina
º100g de harina de garbanzos
º300g de cebolla blanca finamente picadas
º100g de perejil
ºsal
º300g de gambas peladas
ºaceite

Instrucciones:
1._ En una sarten de acero inoxidable mezclar la cebolla picada con el perejil y las gambas troceadas, la harina y el agua hasta obtener una pasta de consistencia media.

2._ dejar la pasta 3 horas en reposo antes de freirla.

3._ poner en el fuego una sarten con aceite, echar la pasta a cucharadas, cocinar por ambos lados.

Para hacer una comida completa, pueden hacer una TERNERA CON SALSA BLANCA, y de postre una TARTA DE CHOCOLATE.

Despues les diré como hacer los otros menus. XD