¡Me encantó esta receta enviada por Annette! Y es que este tipo de recetas dulces sin duda son mi perdición. Se trata de un delicioso pan de plátano básicamente perfecto para saborear a la hora de la merienda junto a una reconfortante taza de té.
Receta de pan de plátano, enviada por Annette
Por:Univision
Apuesto que acompañar este rico pan con un poco de dulce de leche, por ejemplo, no vendría nada mal, ¿verdad? Pero primero échale un ojo a esta sencilla preparación y luego me cuentas.
Ingredientes:
- 1/2 taza de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 pizca de sal
- 2 huevos
- 1/3 taza de aceite
- 1 plátano maduro
Preparación:
Para comenzar con esta rica receta de pan de plátano, lo primero que tienes que hacer es encontrar un plátano maduro para preparar la receta. Cuanto más maduro mejor, puesto que integrarlo con los demás ingredientes será más sencillo y su sabor será más intenso.
En un bol mediano, vierte la harina, el azúcar, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal.
Revuelve con una pequeña cuchara hasta que todos los ingredientes se encuentren completamente homogéneos.
Imagen Crovat
¡Ahora llegó el turno de los ingredientes húmedos! En otro recipiente aparte, mezcla el aceite -que puede ser de oliva si lo prefieres- los huevos y también el plátano.
Te recomiendo hacer una papilla con el plátano antes de incorporarlo a los demás ingredientes. De esta forma, unificarlo será más sencillo.
Luego vierte todos los ingredientes en un mismo recipiente, revuelve por unos minutos y coloca la preparación sobre una bandeja para hornear previamente enmantecada.
Debes llevar a un horno precalentado durante unos 20 minutos aproximadamente. El pan estará listo cuando pinches su interior con el tenedor, palillo o lo que sea que utilices, y éste salga limpio.
¡Listo! Ya tienes un tentador pan de plátano realmente estupendo para saborear a la hora del té.
¿Te lo vas a perder? ¡Muchas gracias, Annette, por enviarnos la receta!
También te recomiendo que intentes con una receta de torta de plátano y una receta de bizcocho de plátano. Y no te olvides enviar todas tus recetas para ser publicadas en ElGranChef :)
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