Top 10: Té matcha ¡Conócelo!

Conoce todo a cerca del té matcha, lo amaras tanto que querrás añadirlo a tu dieta.

Por:Univision.com

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Estas pensando darle un giro a tu alimentación y volverte más sana, si es así debes conocer todo a cerca del té matcha.

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Si aún no conoces el té marcha es momento de que leas este top 10 para que conozcas todos los beneficios que te ofrece. Y el por qué se está convirtiendo en la bebida predilecta de modelos e incluso algunas celebridades.

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Primero debes sabes de donde proviene la palabra Matcha que significa té en polvo. Muchas personas relacionan la bebida con el té verde.

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Una de las ventajas precisamente se encuentra en el hecho de que no tienes que hacer una infusión con las hojas sino elaborar una solución bebible con el polvo, y de esa manera también se aprovechan mejor sus beneficios.

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El té matcha es un té de alta calidad, es rico en nutrientes y proteínas y aún más en antioxidantes a comparación del té verde convencional.

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Además contiene otro polifenol llamado EGCG que ha demostrado acelerar el metabolismo y reducir el crecimiento de las células cancerígenas.

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¿Eres fan del café? Si es así, con el té matcha no vas a tener que dejarlo o cambiarlo, pues gracias a que estás consumiendo directamente el polvo de la hoja esto supone ingerir tres veces más cafeína que con un té convencional.

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Algunas personas toman el té matcha como su desayuno, pues les crea el mismo efecto que el café, pero existe la contraparte que no beberlo en las seis horas previas al descanso nocturno.

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Preparar el té matcha es todo un ritual debido a que se relaciona con la meditación. En las ceremonias japonesas del té y durante mucho tiempo se ha asociado al estado Zen.

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La ceremonia de preparación del matcha induce un estado de relajación que sirve como preparación para empezar a meditar.

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Recientemente el matcha está de moda, tanto así que ha dejado de ser solo bebida. Ahora muchos chefs lo incluyen en sus platos.

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Una de las celebridades que ha optado por la tendencia es Gwyneth Paltrow, que se sabe que es una de las actrices que come extremadamente saludable.

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Incluso ya rondan las recetas de bizcochos, brownies y sopas de matcha para incorporarlo a tu dieta.

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Es importante que sepas que su sabor es fuerte, por si es la primera vez que lo consumes y que las versiones edulcoradas no tienen la misma calidad. Su sabor es similar al de la hoja de espinaca para que te des una idea.

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En el mercado han salido versiones del polvo del té matcha mezclados con azúcar, con chocolate o con leche para mejorar su sabor. Sin embargo no se recomienda porque se alteran las cualidades de la planta.

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¿Qué dices? Le das una oportunidad.

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