null: nullpx
Recetas con pollo Delicioso

Tinga de pollo

Aprende a preparar esta receta fácil que además es una gran opción de comida rendidora y económica. ¡Les va a encantar a todos en casa!
12 May 2020 – 03:58 PM EDT
Reacciona
Comparte
Cargando Video...
Tinga de pollo
Reacciona
Comparte
0

Ingredientes:

  • 1 kg pechugas de pollo
  • 1 cebolla chica fileteada
  • 4 tomates rojos o jitomate
  • 2 a 4 chiles chipotle o al gusto
  • ½ taza agua o caldo
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tortillas
  • Cilantro
  • Crema
  • Aguacate

Preparación:

  1. En una olla, colocar las pechugas de pollo, cubrirlas con agua y agregar sal y un diente de ajo. Dejar que las pechugas hiervan a fuego medio alto y una vez que empiece a hervir, bajar el fuego a medio bajo. Dejar asi hasta que la pechugas estén cocidas, aproximadamente entre 20 y 25 mins. Luego sacar dejar que enfríe un poco fuera del agua y empezar a deshebrar.
  2. En la licuadora los tomates, el chipotle y caldo. (en donde se cocinaron las pechugas).
  3. Cortar las cebollas en rodajas o julianas y en un sartén cocinarla en un poco de aceite por unos 3 a 4 minutos ó hasta que quede transparente.
  4. Agregar la mezcla de la licuadora al sartén, junto con la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto. Cocinar por unos 3 minutos para que los sabores se mezclen.
  5. Agregar el pollo deshebrado y mezclar bien, dejar cocinando por unos 5 minutos.

1 kg pechugas de pollo

1 cebolla chica fileteada

4 tomates rojos o jitomate

2 a 4 chiles chipotle o al gusto

½ taza agua o caldo

1 hoja de laurel

Sal y pimienta al gusto

Tortillas

Cilantro

Crema

Aguacate