Thai wrap de carne para festejar

Festejar un cumpleaños siempre es algo lindo, siempre y cuando no te toque esclavizarte con la cocina y perderte el tan esperado festejo. Pues, las thai wrap de carne que preparamos hoy son perfectas para este tipo de ocasión. Las puedes preparar de lo que más te guste, son económicas, simples y rápidas, y lo mejor es que cada uno se las puede servir cuando más quiera.

Ingredientes:

6 tortillas de harina
12 hojas de lechuga mantequilla
1 libra y 2 onzas de carne sazonada con sal y pimienta; asada a la parrilla, luego cortada en tiras
1 taza de pepino en cuadritos
12 tomatitos cherry partidos en mitades
1 cucharada de menta picada
1 cucharada de albahaca picada
1 cucharada de cilantro picado

Salsa:

2 cucharadas de azúcar morena
3 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de jugo de limón
½ cucharadita de hojuelas de chile rojo

Preparación:

Primero prepara la ensalada mezclando el pepino, tomatitos, menta, albahaca y cilantro picados, y reserva.

Aparte mezcla todos los ingredientes de la salsa.

Calienta la tortilla ligeramente (microondas 7 segundos), encima coloca 2 hojas de lechuga por tortilla, agrega 3 onzas de carne cortada en tiras, 3 onzas de ensalada preparada, con 4 mitades de tomate por porción, sirve con el aderezo en un tazón al lado.

Vía | Terra