Tacos sin tortilla ¡Muy saludables!

Muchos dirán que un taco sin tortilla no lo es, pero lo cierto es que puedes tener deliciosas opciones. ¡Atrévete a probar!

Por:Univision.com

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Para muchos un taco sin tortilla no puede llamarse taco, pero si estás buscando experimentar en la cocina puedes empezar a probar otras opciones deliciosas y también muy saludables.

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Por ejemplo, prueba con la lechuga; puede ser la nueva tortilla te ofrece el mismo sabor y con menos calorías. Además de la frescura y la practicidad que te da este ingrediente como parte de tu cocina.

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Lo mejor es la variedad que puedes tener, pueden ser unos deliciosos tacos de lechuga con pollo, con pastor de pescado, con verduras. Lo importante es que experimentes, complementa la comida con unos frijoles refritos, o una guarnición como puré de papa.

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Otro alimento que puedes incorporar para suplir la tortilla es el betabel, que te parece unos rellenos de espárragos con salsa de mango.

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Para usar el betabel corta en láminas delgadas, mezcla con perejil y hierbabuena para que le dé más sabor. No olvides agregar jitomate, cebolla y limón.

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Sazona y termina poniendo aceite de oliva, ahora sí rellena y enrolla. Puedes agregar más gotas de limón, te encantarán.

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¿Quieres más proteína? Remplaza la tortilla con carne, puedes hacerlos un taco con vegetales que será una comida completa.

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Solo debes cuidar que la carne te quede en el punto perfecto, ni cruda, ni seca para que el jugo que te brinda se quede en tu boca. Y no olvides condimentar la carne.

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La presentación que le des ya depende de tu imaginación. Puedes ponerte creativa y darle color con rellenos de calabaza o zanahoria.

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También prepara una buena guarnición o papás al gajo. Que decir de una salsa picante para no olvidar que son tacos.

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¡Deliciosos! Tacos usando como tortilla berenjenas con queso cotagge o panela, bañalos con una salsa de tomate y un toque de carne.

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El jamón es otra opción para unos tacos.

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Tú eliges de qué quieres tus tacos, el jamón va muy bien con la variedad de quesos, y los puedes servir en una cama de lechuga. Si quieres menos calorías y grasas saturadas cómelos de forma natural.

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Pero también puedes sazonarlos con aceite de oliva o empanizados. Si prefieres preparar todos tú, en una tarde de familia hasta son opción para una botana.

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