En días calurosos nada deseamos más que algo refrescante y delicioso. Hoy te proponemos preparar una sencilla receta de helado de fruta: es súper saludable y sencillo de hacer, y puedes realizarlo aprovechando cualquier fruta que tengas, congelada o fresca. Además, estos helados no llevan leche, por lo que son aptos para las personas que no consumen lácteos.
Sencilla receta de helado de fruta
Por:Univision
Pruébalo como una alternativa saludable al helado tradicional y, si te gustan las salsas para postres, acompáñalo con una rica salsa dulce de frutas.
¡Ideal para servir a los niños!
Ingredientes:
- 2 tazas de fruta fresca o congelada
- 1/3 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de miel
- 2 claras de huevo
Imagen thinkstock
Preparación:
Mezcla la fruta, el jugo de limón y la miel en un bowl y procésalos o licúalos con una procesadora de mano.
Vierte la mezcla en un molde de torta o recipiente similar forrado con papel manteca. Lleva al freezer y congela durante 2-3 horas.
En un bowl, bate las claras de huevo hasta obtener una consistencia espumosa. Agrega la mezcla de fruta e integra todo con batidor de mano hasta que quede liviano y espumoso. Chequea el nivel de dulzura y verifica si le hace falta más miel.
Vierte en el recipiente que utilices para servir y congela por 2-3 horas o hasta que el helado esté suficientemente firme.
¡Disfruta de estos frescos helados con la seguridad de que también son muy nutritivos!
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