Mira estas deliciosas ideas para aprovechar las bananas pasadas

¡Al probar las siguientes recetas, nunca volverás a desperdiciar una banana madura!

A menudo, cuando vemos que la fruta madura y pierde su atractivo, la solemos dejar de lado. Lo que la mayoría no sabe es que algunas frutas como la banana  sufren un cambio importante; se vuelve fruta mucho más dulce y menos firme, lo que la hace perfecta para algunos platos, especialmente postres.

1. Waffles con tocino y sirope de banana

Para realizar este desayuno de ensueño, necesitarás lo siguiente:

• 4 tiras de tocino
• 2/3  de taza de harina
• Una cucharadita de polvo de hornear
• Dos cucharaditas de bicarbonato
• Media cucharada de sal
• Dos cucharadas de azúcar
• Un huevo
• 2/3 de taza de leche
• Una cucharada de mantequilla
• Un cuarto de taza de mantequilla de maní
• Dos cucharaditas de grasa de tocino
• Dos bananas picadas
• 1/4 de taza de sirope de maple
• Una cucharadita de canela

Preparación

Corta el tocino en tiras pequeñas y cocínalos en una sartén. En un cuenco  combina harina, bicarbonato, polvo de hornear, sal y azúcar. Luego, agrégales un huevo y leche mezclándolo bien.

En un bol aparte, mezcla la mantequilla con la mantequilla de maní y derrítelos con el microondas por 30 segundos. Agrégalo a la mezcla antes hecha junto con la grasa de tocino. Para terminar la mezcla, añade un poco de chocolate y el tocino preparado.

Luego, calienta la wafflera y vierte la mezcla, cocínalos por 4 minutos. Al mismo tiempo combina el sirope de maple, las bananas y canela. Al terminar de cocinar los waffles, ¡sirve la mezcla y disfruta!

2. Receta galletas de avena con banana

Para realizar unas sabrosas (y sencillas) galletas, necesitarás esto:

• 3/4 de taza de mantequilla salada
• Una taza de azúcar morena
• 1/2 taza de azúcar refinada
• Un huevo
• Una cucharadita de vainilla
• Una taza de puré de banana
• Una taza y media de harina
• Una taza y media de canela
• Una cucharadita de bicarbonato
• Cuatro tazas de avena

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Preparación

Mezcla la mantequilla, los azúcares, bananas y vainilla correctamente, luego agrega la harina, canela y bicarbonato hasta tener una buena mezcla. Después, uniremos esta mezcla con la avena y colocaremos ésta en una bandeja.

Coloca la bandeja en el horno a una temperatura de 350 grados C. y hornea las galletas aproximadamente por 12 minutos.

¿Y ahora qué  piensas de tirar las bananas maduras?

http://www.huffingtonpost.com/2014/08/27/ripe-banana-old-mushy-ugly-but-so-sweet-and-great-for-dessert-yes_n_5715925.html