Tiempo de preparación: 0 minutos
Tiempo total: 0 minutos
Ingredientes: - 3 huevos
- 1 ¼ tazas de azúcar
- 1 taza de harina de trigo
- 1 pizca de sal
- ½ taza de cocoa
- ⅔ de taza de mantequilla derretida
- ½ cucharada de extracto de vainilla
- 1 cucharada de cocoa
- Aceite en aerosol
- 1 ½ tazas de crema para batir
- 2 tazas de frambuesas
- Azúcar glass
Preparación: - En un tazón grande agrega el huevo y el azúcar, bate y coloca un colador encima, sobre él añade la harina, cocoa, sal y cierne.
- Mezcla y agrega la mantequilla derretida y esencia de vainilla. Bate de nuevo hasta que se vea la mezcla homogénea.
- Engrasa un molde para pastel, añade un poco de cocoa y ladea hasta que cubra la base del molde y los bordes. Vierte la masa del pastel y hornea a 335°F por 20 minutos. Deja enfriar.
- Bate la crema hasta obtener picos firmes, en este paso puedes agregar algún endulzante si la crema no lo contiene.
- Cubre el pastel con la crema, agrega las frambuesas y espolvorea con azúcar glass.
Tip delicioso: Cambia la fruta para darle variedad o más color, puedes usar fresas, cóctel de frutas en almíbar… ¡el límite lo pones tú!
