Las ensaladas pueden resultar un tanto aburridas. Y es que como uno las asocia a las dietas se imagina que se trata de platos con poco sabor. Pero eso es solo un mito, y para dar vida a tus ensaladas preferidas hoy te contamos como realizar la salsa holandesa. Una salsa a base de huevo que te encantará.
Salsa holandesa para tus ensaladas
Por:Univision
Ingredientes:
3 yemas
150 g. de manteca
1 taza de agua
1 cucharadita de harina
Jugo de medio limón
Sal
Preparación:
En un bol mezcla las yemas y la harina hasta que quede uniforme, añade el agua y sigue batiendo. Luego lleva el bol a baño María hasta que la mezcla este bien espumosa. Incorpora de a poco la manteca sin dejar de revolver. Retíra del fuego, sala y agrega el jugo de limón. Mezcla bien y lista la salsa.
