Las salsas pueden transformar una comida común en un manjar de los dioses.
Estas son las 10 recetas básicas de salsas que vale la pena saber de memoria
Por:Univision
¡Además de elevar tu estatus como cocinera! Por eso tienes que aprender a preparar estas 10 recetas básicas de salsas que vale la pena saber de memoria. ¡Podrás sorprender a tu familia y amigos en cualquier momento!
1. Salsa blanca o bechamel
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La salsa blanca o bechamel es una de las primeras salsas (y más fáciles) que debes aprender a preparar. Sirve como base para preparar otras salsas, y además es esencial para preparar una gran cantidad de platos.
2. Salsa filetto
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La salsa filetto es la salsa de tomate más simple que existe. Pero que sea simple no significa que no te convenga aprender a prepararla con la receta correcta.
3. Salsa de tomate
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Esta es nuestra receta de salsa de tomate perfecta para pasta, pero a diferencia de la filetto esta lleva carne molida.
4. Salsa Alfredo
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Si te gusta la pasta no puedes dejar de aprender a preparar la clásica salsa Alfredo, que suele utilizarse para preparar los tradicionales fettuccine Alfredo.
5. Salsa verde para pastas
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Esta receta es tan sencilla y sabrosa que tiene que estar en tu repertorio de salsas para pastas: la salsa verde para pastas. Es muy sabrosa y natural, y se prepara con unos pocos ingredientes que seguro tienes a mano.
6. Salsa rosa para pastas
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Otra salsa deliciosa y que te resultará muy fácil y rápida de preparar es la salsa rosa para pastas. Si todavía no la probaste, ¡aprovecha que tienes la receta a mano y prepárala hoy mismo!
7. Salsa Madera
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Por supuesto, no todas las salsas son para pastas. Las carnes quedan mucho mejor cuando las sirves bañadas de una salsa deliciosa, como esta salsa Madera.
8. Salsa barbacoa
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Otra salsa clásica para carnes es la salsa barbacoa, que queda perfecta con cualquier tipo de carne asada o al horno, o sobre brochettes.
9. Salsa de naranja para pollo
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El pollo va muy bien con las salsas agridulces, como esta salsa de naranja para pollo. ¡Anímate a prepararla la próxima vez que hagas pollo al horno!
10. Salsa agridulce china
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Si te gusta la comida agridulce, y especialmente la comida china, tienes que aprender a preparar esta sencilla y deliciosa salsa agridulce china. ¡Es muy fácil!
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