Pastel de carne al estilo australiano

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo total: 55 minutos

1. 1 lb de carne de res
2. 1 cebolla, picada
3. 1 taza de agua
4. 2 cubos de caldo de res (bouillon)
5. 1/4 tz de salsa catsup
6. 1/2 cucharadita de orégano
7. 1 pizca de nuez moscada
8. 2 cucharadas de harina
9. 2 hojas de pasta de hojaldre

1. 1. Precalienta el horno a 420F.
2. En una sartén mediana cocina la carne y la cebolla hasta que la carne cambie de color.
3. Agrega 2/4 de taza de agua, los cubos de caldo, la catsup y las especias. Cubre y cocina durante 15 minutos.
4. Mientras, mezcla la harina con el agua restante hasta obtener una pasta. Agrega la mezcla a la carne.
5. Retira del fuego y reserva hasta que se ennfríe.
6. Engrasa un molde para hornear y cúbrelo con el hojaldre.
7. Rellena con carne y cubre con una capa de hojaldre, pisando los bordes con un tenedor para sellar.
8. Corta los bordes, decora al gusto y barniza con leche o huevo batido.
9. Hornea durante 15 minutos. Reduce la temperatura del horno a 350F y hornea 25 minutos más o hasta que la cubierta esté dorada.