Flan de guayaba con queso

Porciones: 6

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 45 minutos

Tiempo total: 240 minutos

1. 1 taza de cajeta
2. 1 lata de leche evaporada
3. 1 taza de guayaba en almíbar
4. 190 gramos de queso de crema
5. 1 lata de leche condensada

1. En una refractaria ovalada o un molde para flan vierte toda la cajeta, esparce y cubre el fondo del recipiente. Mientras tanto precalienta el horno a 338° F/170° C.
2. En una licuadora agrega la leche evaporada, guayabas en almíbar, queso de crema, leche condensada y mezcla. Vierte la mezcla sobre el molde en donde esparciste la cajeta y colócalo sobre un recipiente lleno de agua y resistente al calor (El agua no debe toca el flan). Lleva al horno y hornea en baño maría por 45 minutos.
3. Una vez listo el flan, deja enfriar un poco y refrigera por 3 horas. Desmolda y sirve con guayabas.