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Snacks Delicioso

Dip de aguacate con jalapeño

La perfecta variación cremosa de un guacamole para acompañar tus nachos en este Super Bowl.
1 Feb 2016 – 11:56 PM EST
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Porciones: 4 0

Ingredientes:

  • 1 aguacate grande
  • 2 cdta. de jugo de limón
  • 4 ramitas de cilantro
  • 1 jalapeño cortado en rodajas (sin semillas)
  • 2 cdta. de queso crema
  • 2 cda de mayonesa
  • 1 pimentón rojo
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. Abre el aguacate, quítale la cáscara, la semilla, córtalo en cubos y deposítalo en un bowl. Pica finamente las ramas de cilantro y corta en rodajas los chiles jalapeños. Quítale a éstos las semillas.
  2. Machaca con un tenedor el aguacate e integra el jugo de limón, el cilantro, los trocitos de jalapeño y revuelve bien. Después agrega el queso crema y la mayonesa y mezcla hasta que el dip completo tenga una textura cremosa. Añade sal al gusto.
  3. Sirve acompañado de nachos o pan pita tostado y, si lo deseas, adorna con trocitos de pimentón rojo y cilantro picado.

1 aguacate grande

2 cdta. de jugo de limón

4 ramitas de cilantro

1 jalapeño cortado en rodajas (sin semillas)

2 cdta. de queso crema

2 cda de mayonesa

1 pimentón rojo

Sal al gusto