Recetas divertidas de verduras para niños

Si le preguntas a un niño qué quiere comer, seguro que te dice “hamburguesa y papas fritas”. Pero como sabemos que no puede comer esto todos los días, es necesario saber hacer recetas divertidas de verduras para niños, que nos permitan enseñarles de formas sabrosas cómo llevar a cabo una alimentación sana.

A continuación, te enseñamos algunas.

Zucchini frito

A los niños les encantan las papas fritas, pero si queremos darle algo un poco más sano podemos probar estos zucchinis fritos:

• ¼ taza de pan rallado
• ¼ taza de queso rallado
• Una pizca de sal, una de pimienta y una de ajo molido
• 2 cucharadas de leche
• 2 ½ tazas de calabacín cortado en rodajas.

Combinamos los cinco primeros ingredientes en un bol y los mezclamos bien. Colocamos la leche en un recipiente poco profundo. Pasamos el calabacín por la leche y luego por el pan rallado. Podemos hacerlas fritas o, si queremos una versión más natural, en el horno con un poco de aceite.

Tortillas con guacamole

Si a tu hijo le gusta la comida mexicana, no dudes en hacer estas deliciosas tortillas con:

• 1 aguacate maduro
• 1 taza de tomate picado
• 3 cucharadas de cebolla picada
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharada de cilantro fresco
• 1 cucharada de chiles jalapeños picados
• 2 tazas de pechuga sin piel
• Tortillas

Hacemos puré de aguacate con un tenedor, agregamos un poco de tomate, cebolla, jugo sal y ajo. Combinamos el resto (excepto el pollo). Ponemos sobre la tortilla el guacamole, el pollo y luego la salsa restante.

Zanahorias glaseadas

Si a tus hijos no les gustan mucho las zanahorias, puedes intentar tentarlos con estas zanahorias glaseadas:

• 1 ½ litro de agua
• 5 tazas de zanahorias cortadas en rodajas finas
• 2 cucharadas de miel

Ponemos el agua a hervir, agregamos las zanahorias y las cocinamos 20 minutos hasta que estén tiernas. Escurrimos, colocamos en un sartén con la miel y cocinamos un poco hasta que estén dulces.

Papas gratinadas con queso y jamón

Las papas son una verdura deliciosa y fácil de preparar por su múltiples posibilidades. Si quieres hacer esta receta necesitas:

• 5 papas peladas y cortadas en rodajas finas
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo picado
• 1 taza de queso cheddar
• 1 ½ tazas de jamón
• ¼ de queso crema

Precalentamos el horno, ponemos todos los ingredientes en un recipiente para horno y lo colocamos en el horno. Cocinamos aproximadamente una hora. ¿Te han gustado estas recetas divertidas de verduras para niños? ¿Cuál es tu favorita?