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Recetas fáciles Delicioso

Salsas para el pavo

Te enseñamos a preparar unas ricas salsa para pavo, el mejor acompañante para tus cenas navideñas.
17 Dic 2020 – 08:00 PM EST
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Salsas para el pavo
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Ingredientes:

  • Ponche de frutas:
  • 1 libra de frutas que se utilizaron para el ponche
  • 1 cda de mantequilla
  • ½ taza de ponche
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 onza de piloncillo rallado
  • ½ cda de sal
  • Salsa de naranja y jengibre:
  • Jugo de 4 naranjas
  • 1 diente de ajo cortada finamente
  • ½ cebolla cortada finamente
  • 100 ml de vino blanco
  • 3 cditas de azúcar moreno
  • 1 cdita de jengibre molido
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación:

Ponche de frutas:

  1. Agrega las frutas a la licuadora, si es necesario puedes agregar un poco del ponche de frutas. Licua hasta que los ingredientes estén bien integrados.
  2. En una olla pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio y la salsa con la ayuda de un colador.
  3. Agrega el piloncillo, la pimienta y la sal. Revuelve bien y deja cocinar durante 5 minutos.
  4. Sirve con el pavo recién salido del horno y disfruta.

Salsa de naranja y jengibre :

  1. En un sartén a fuego medio, agrega un chorro de aceite de oliva, la cebolla, el ajo y una pizca de sal. Revuelve bien y deja cocinar durante unos 2-3 minutos, o hasta que la cebolla esté transparente. Luego añade el jengibre y pimienta dejando cocinar durante otros 3 minutos para que los sabores se mezclen.
  2. Añade el vino blanco y sube a fuego alto para que se evapore el alcohol del vino. Deja cocinar durante 3 minutos.
  3. A continuación baja el fuego a medio, añade el jugo de naranja y el azúcar moreno. Revuelve bien y deja cocinar durante 10-15 minutos o hasta que la salsa haya agarrado consistencia.
  4. Retira del fuego y reserva.
  5. Sirve con el pavo caliente y disfruta.

Ponche de frutas:

1 libra de frutas que se utilizaron para el ponche

1 cda de mantequilla

½ taza de ponche

1 pizca de pimienta

1 onza de piloncillo rallado

½ cda de sal

Salsa de naranja y jengibre:

Jugo de 4 naranjas

1 diente de ajo cortada finamente

½ cebolla cortada finamente

100 ml de vino blanco

3 cditas de azúcar moreno

1 cdita de jengibre molido

Pimienta negra

Aceite de oliva

Sal