Recetas de cerdo a la parrilla

Seleccionamos para ti las mejores recetas de puerco a la parrilla. Disfruta del sabor único de la carne de cerdo a la parrilla.

Por:Univision.com

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Cerdo adobado: Esta receta es riquísima el adobo de ajo, cítricos y especias picantes le da el puro sabor de la península mexicana de Yucatán. La recomendación para este platillo es que lo pruebes con glaseado de pimientos rojos y ensalada de naranja.

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Para la preparación los chiles se ponen a cocer en agua con sal, después se licuan con un poco de agua, los dientes de ajo, media cebolla, el comino, la pimienta y la sal. En una olla se pone la carne, y se le agrega el chile licuado y colado, se le va agregando el agua, para que se pueda colar más fácil. Cuando se terminó de colar todo el chile se pone a cocer la carne. Sírvelo con rebanadas de cebolla cortadas muy finas y acompáñalos con frijoles refritos.

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Chuletas asadas con estilo caribeño: Con el verano a la vuelta de la esquina, las familias están ansiosas por salir afuera a encender la parrilla. De acuerdo con un estudio realizado por el National Pork Board, el 41 por ciento de los hombres y mujeres utilizan la parrilla varias veces a la semana durante el verano.

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Si quieres hacer las chuletas en brochetas debes calentar la parrilla a fuego medio. Una mezcla de comino y sal le sentaría de maravilla a la carne, cuando embadurnes las chuletas cuida que la mezcla este por ambos lados. Combina con vegetales y la fruta en cada una de las brochetas.

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Lomo de puerco en salsa de piña: Si te gustan los sabores exóticos, esta receta de lomo de cerdo con una salsa agridulce es ideal para tí. Fácil de preparar, la piña le da un toque a la carne que sólo se encuentra en un plato gourmet. Disfrútalo...

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La clave del platillo se encuentra en la salsa, solo tienes llevar al fuego la cebolla para sofreír con un poco de aceite de girasol. Adicionar los cuadros de piña, azúcar, pimienta, pasta de ajo al gusto y agua hasta cubrir un poco el sartén. Después deja cocinar durante unos 5 a 10 minutos y listo.

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Puerco asado a la criolla y chiles: Condimentado con chiles y una salsa de tomate, esta carne de cerdo es el plato perfecto para recibir a un grupo de invitados y agasajarlos con una comida sencilla pero llena de sabor.

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Puedes acompañar el platillo con una guarnición de papas o verduras previamente sazonadas.

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Hamburguesas cubanas: Sal de lo normal y lleva la carne de cerdo a otras recetas, experimenta un poco. Por eso te damos la idea de preparar unas hamburguesas a la cubana.

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Coloca pepinillos sobre los panes, luego la carne de cerdo, jamón y queso. Cúbrelos con la otra mitad del pan. Ahora envuelva cada hamburguesa en papel aluminio y llévalas a fuego bajo, presionando con una sartén, voltea una vez, hasta que se calienten y el queso se derrita son alrededor de unos siete minutos.

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Costillas con salsa de barbacoa con refresco de cola y cereza: Imagina el escenario, una cena de verano que unas deliciosas costillas de cerdo acompañadas con una salsa hecha a base de refresco de cola y cereza.

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Pruébala con esta salsa, esta receta es un desafío para el paladar.

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Puerco a la parrilla: Cocinar a la parrilla tienes sus ventajas ya que cocinas con menos aceite y dejar que el jugo de la carne se funda a fuego lento. En caso de que necesites aceite puedes recurrir al de oliva.

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Cuida muy bien que la carne la voltees solo una vez y quede al punto. La mejor bebida para acompañar el platillo es con un vaso de cerveza, también puedes preparar alguna ensalada.

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Costillas en Salsa de Chipotle: Un plato perfecto para degustar un día al aire libre. Acomoda estas costillas en una fuente, rodeadas con ramitos de cilantro fresco y rebanadas de mitades de naranja para darles un sabor más natural.

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La salsa de chipotle también debes de condimentarla para que los ramitos de cilantro cobren más fuerza y sabor.

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Puerco caribeño en salsa de piña: Te brindamos una receta original y sabrosa para preparar el cerdo con todo el sabor del trópico. Este puerco acompañado de una salsa dulce de piña es simple de preparar y de un sabor exquisito.

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Si gustas de los sabores agridulces preparar de esta manera el cerdo es una delicia.

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