Bolitas de coco rallado

Porciones: 12

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 30 minutos

1. 1 taza de coco rallado
2. 1/4 taza de azúcar
3. 3 yemas de huevo
4. 1/2 taza de harina

1. Precalienta el horno a 350F
2. En un tazón mediano mezcla el coco, el azúcar y las yemas de huevo hasta formar una masa suave.
3. Forma las bolitas de coco y pasa cada una por la harina
4. Coloca las bolitas, separadas por dos pulgadas, en una bandeja y hornea durante 15-20 minutos.