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Recetas fáciles Delicioso

Fideos de verduras con aderezo de mostaza (muy originales)

Sólo necesitas un pelador para hacer ¡fideos de verduras! Haz esta deliciosa receta y compruébalo.
1 Jun 2021 – 02:17 PM EDT
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Fideos de verdura con aderezo de mostaza
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Porciones: 4
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo total: 20 minutos

Ingredientes:

  • 1 pepino
  • 2 zanahorias
  • 2 calabacitas
  • Cebolla morada al gusto
  • Pasas al gusto
  • Nueces picadas al gusto
  • Para el aderezo
  • 1/4 taza de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 1 pizca de paprika
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Preparación:

  1. Para el aderezo, mezcla en un recipiente el jugo de naranja, el aceite de oliva, la miel, la mostaza Dijon, el jengibre, la paprika, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien hasta que se incorporen.
  2. Para la ensalada, con ayuda de un pelador saca tiras delgadas de zanahoria, pepino y calabacitas.
  3. Vierte el aderezo a los fideos y mezcla.
  4. Sirve y decora con cebolla morada, pasas y nueces al gusto.

1 pepino

2 zanahorias

2 calabacitas

Cebolla morada al gusto

Pasas al gusto

Nueces picadas al gusto

Para el aderezo

1/4 taza de jugo de naranja

2 cucharadas de miel

2 cucharadas de mostaza Dijon

1/2 taza de aceite de oliva

1 cucharada de jengibre rallado

1 pizca de paprika

Sal al gusto

Pimienta al gusto