La receta de tarta de calabaza es una preparación que se hace con frecuencia en la parte Norte de América usualmente para la época de Halloween, pero también durante Navidad y Acción de Gracias.
Receta de tarta de calabaza
Por:Univision
Básicamente, la tarta de calabaza, es una tarta común, rellena con una crema de calabaza suave y dulce, de lo más sabrosa. Aprende cómo prepararla con la fabulosa receta que te brindamos en esta ocasión.
Ingredientes:
- 3/4 taza de calabaza
- 2 cucharadas de melaza
- 3/4 de taza de azúcar blanca
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 y 1/2 cucharada de harina de trigo
- 2 huevos separados
- 1 lata de leche evaporada
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 de cucharadita de jengibre molido
- 2 cucharadas de ron (opcional)
- Cantidad necesaria de leche entera
- Masa para tartas
Preparación:
Para preparar la receta de tarta de calabaza, primero bate las claras de los huevos en un envase limpio hasta que estén en pico.
Ahora, toma una taza de medir y añade la lata de leche evaporada. Agrega leche líquida hasta que llegue a la 1 y 1/2 taza. Combina esto con el resto de los ingredientes, menos las claras de huevo. Mezcla bien y luego integra las claras con movimientos envolventes.
Haz una masa de tarta casera para que esta receta sea más sabrosa y ubícala en una fuente apta para horno.
Luego agrega el relleno y lleva al horno precalentado a 180°C por 10 minutos. Pasados los 10 minutos, baja la temperatura a 150°C y hornea media hora más.
Sirve a temperatura ambiente con un poco de crema batida.
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