Otra receta con mariscos que debes probar: ¡los langostinos fritos! ElGranChef te acerca la preparación de este plato muy popular de la comida china y japonesa. Los langostinos son de los mariscos más pedidos, y particularmente los langostinos fritos son de los más sabrosos aunque, claro, no tan saludables como los preparados al horno.
Receta de langostinos fritos
Por:Univision
De todos modos, probarlos vale la pena así que apunta esta receta de langostinos fritos para calmar tu antojo de mariscos.
Ingredientes:
- 1 libra de langostinos
- 1 coco
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1 cebolla
- Unas pocas hojas de curry
- Mantequilla clarificada y Sal a gusto
Preparación:
Limpia y enjuaga los langostinos. Ralla el coco y añade sobre los langostinos junto con el chile, la cúrcuma y las hojas de curry. Mezcla bien. Hierve los langostinos en suficiente agua hasta que estén tiernos.
Corta una rebanada de cebolla. Ponla a freir en una sartén con la mantequilla hasta que se dore. Agrega sobre ella los langostinos cocidos y fríelos hasta que estén dorados.
¡Listos!
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