Galletas de avenas con pasas

Porciones: 12

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 25 minutos

1. 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura de ambiente
2. 2 huevos ligeramente batidos
3. 1 cucharadita de extracto de vainilla
4. 1 taza de azúcar moreno
5. 1 ½ taza de harina de trigo
6. 1 cucharadita de levadura en polvo
7. 1 cucharadita de canela molida
8. ½ cucharadita de sal
9. 9 onzas de copos de avena
10. Pasas al gusto

1. Calienta el horno a 175°C.
2. En un bowl bate la mantequilla con los huevos para agregar el azúcar y mezclar bien.
3. 3. En otro bowl mediano agrega la harina, la sal, la levadura y la canela y revuelve bien.
4. Cuando esté listo, mezcla los ingredientes secos con los líquidos poco a poco.
5. Agrega a la mezcla la avena y la pasas y mezcla todo bien.
6. Forma bolitas con la masa y deposítalas en una bandeja del horno con papel para hornear. Deja de separar entre bolitas 3 cms para que no se peguen.
7. Hornea durante 10 minutos o hasta que estén doraditas.
8. Sácalas y déjalas enfriar
9. Disfruta