Crumble de durazno

Porciones: 6

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo total: 60 minutos

1. Para el relleno:
2. 1 lb de duraznos cortados en rodajas medianas
3. jugo de ½ limón
4. 2/3 taza de azúcar blanca
5. 3 cucharadas de fécula de maíz
6. ½ cucharadita de extracto de vainilla
7. Para la cobertura:
8. 3 oz de azúcar morena
9. 3 oz de harina para todo uso
10. ½ taza de copos de avena
11. 1 cucharadita de canela en polvo
12. ¼ cucharadita de nuez moscada
13. ¼ cucharadita de sal
14. 1 barra de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
15. Para acompañar:
16. Crema batida o helado de vainilla

1. Precalienta el horno a 350 ° F
2. Para el relleno, en un recipiente agrega los duraznos, el azúcar, la fécula de maíz, el limón y la vainilla. Mezcla bien hasta cubrir los uniformemente.
3. Para la cobertura, en otro recipiente agrega el azúcar morena, la harina, la avena, la canela, la nuez moscada y la sal, Mezcla bien.
4. Agrega la mantequilla y mezcla con una cuchara o tus manos hasta que la mezcla se desmorone.
5. Pasa la mezcla de los duraznos a un recipiente para hornear y deja una capa uniforme.
6. Luego agrega la mezcla para la cobertura de manera uniforme.
7. Hornea durante 40 minutos o hasta que la cobertura esté dorada y el relleno burbujee.
8. Retira del horno y deja enfriar.
9. Sirve y disfruta con crema batida o helado de vainilla.