Receta de brócoli con queso azul

Esta receta de brócoli con queso azul terminará con la monotonía de tu menú. Es un plato sumamente saludable y sencillo. Además, el queso ofrece un sabor especial que vale la pena probar. Si te gusta el brócoli pero quieres cocinarlo de una forma distinta aprovecha esta ocasión. Seguro te encantará.

Ingredientes:

- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 170 gramos de queso crema
- 1/4 a 1/2 taza de queso azul
- 1 taza de leche
- 800 gramos de brócoli
- 5 galletas aplastadas

Preparación:

Derrite la mantequilla en una cacerola. Agrega la harina y el queso. Agrega la leche y ve mezclando hasta que comience a hervir. Quita del fuego y agrega el brócoli.

Coloca en una cacerola y cubre con migas de galleta. Hornea durante 30 minutos a 180º.