Pescaditos fritos ¡mejores que los de la marisquería y muy fáciles!

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 25 minutos

1. 1 taza de harina
2. 1 taza de cerveza
3. 1 huevo
4. 2 lb de filete de pescado, sin espinas, cortado en tiras
5. Sal y pimienta al gusto
6. Aceite para freír
7. Para acompañar
8. Tomate en rodajas
9. Pepino en rodajas
10. Limón
11. Salsa picante

1. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio.
2. En un recipiente grande agrega la harina, sal y pimienta. Mezcla. Luego incorpora el huevo y la cerveza y mezcla hasta que no queden grumos.
3. Capea los filetes en la mezcla y luego colócalos en la sartén con el aceite caliente para freírlos. Fríe hasta dorar por ambos lados. Cuando estén listos, retira los filetes del pescado y déjalos escurrir sobre una servilleta de papel.
4. Acompaña con una ensalada de pepino y tomate, limón y salsa picante.