Panini es el nombre que se le da a los sándwiches prensados y grillados. Un favorito dentro de las opciones de almuerzos rápidos, livianos y saludables. Tienen además la ventaja de que puedes variar los ingredientes a tu gusto y probar diferentes combinaciones.
Paninis de pimiento asado, alcaucil y albahaca
Por:Univision
Hoy te recomendamos una en especial: prepara estos paninis de pimiento asado, alcaucil y albahaca y descubre la excelente combinación de sabores que logran junto con el queso muzzarella. ¡Imperdible, saludable y tentador!
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan grueso
- 8 rebanadas de muzzarella
- 1 pimiento asado
- 4 tomates disecados
- 4 corazones de alcaucil
- 8 hojas frescas de albahaca
- Un poco de mantequilla para untar
Preparación:
Corta los panes en porciones de 2 cm de ancho y úntalos con una capa fina de mantequilla en uno de los lados de cada pan.
Del lado en que no está la mantequilla dispón todos los ingredientes con el queso debajo de todo.
Cierra cada sandwich con un pan con la mantequilla hacia arriba y gríllalos en una plancha o grill.
Imagen thinkstock
¡Sólo queda servirlos y disfrutar de estos exquisitos paninis!
Otra deliciosa variante que no puedes perderte es el panini de pera con queso gruyere. ¡A deleitarse!
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