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Postres Delicioso

Pan de plátano con chocolate

Aprovecha esos plátanos bien maduros y prepara un delicioso pan con chocolate, a tu familia le fascinará.
11 Dic 2020 – 08:46 PM EST
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Pan de plátano con chocolate
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Ingredientes:

  • 1 ½ taza harina de todo uso tamizada
  • ½ taza cacao en polvo tamizado
  • 1 cdita de polvo de hornear
  • 1 cdita de bicarbonato de sodio
  • ½ cdita de sal
  • ½ taza coco rallado
  • 4 plátanos maduros (14 oz)
  • ½ taza de sour cream
  • 1/3 taza aceite de girasol (80 ml)
  • 2 huevos a temperatura ambiente
  • 2 cditas de extracto de vainilla
  • ¾ taza azúcar mascabado
  • ¾ taza gotas de chocolate para la masa
  • ¼ taza gotas de chocolate para decorar

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180°C
  2. En un bowl mezcla los ingredientes secos tales como la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear, bicarbonato de sodio, sal y coco rallado.
  3. Revuelve bien y reserva.
  4. En otro bowl incorporar las bananas y machácalos hasta dejar una pasta, luego agregar el aceite de girasol, sour cream, huevos, extracto de vainilla y el azúcar mascabado.
  5. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén bien incorporados.
  6. Añade la mezcla de los ingredientes secos a los ingredientes húmedos junto con las chispas de chocolate y revuelve bien.
  7. En un molde para pan previamente engrasado y enharinado, añade la mezcla y distribuye uniformemente dentro del molde. Luego añade las chispas de chocolate para decorar.
  8. Hornea a 180° durante 55 minutos. Puedes cubrir con un aluminio si se empieza a dorar.
  9. Sabrás que está listo cuando introduzcas un palillo de madera y este salga limpio.
  10. Retira del horno y deja enfriar para luego desmoldar.

1 ½ taza harina de todo uso tamizada

½ taza cacao en polvo tamizado

1 cdita de polvo de hornear

1 cdita de bicarbonato de sodio

½ cdita de sal

½ taza coco rallado

4 plátanos maduros (14 oz)

½ taza de sour cream

1/3 taza aceite de girasol (80 ml)

2 huevos a temperatura ambiente

2 cditas de extracto de vainilla

¾ taza azúcar mascabado

¾ taza gotas de chocolate para la masa

¼ taza gotas de chocolate para decorar