Pan de ciruelas para sándwiches

Cuando se trata de recetas nuevas, soy la primera en la fila para aprender a hacerlas. Me encanta probar otros sabores y combinaciones. En esta búsqueda por la gastronomía encontré esta receta de pan de ciruelas para sándwiches. 

Mira el video, sigue la preparación y anímate a probarlo.

Ingredientes:

• 14 ciruelas con carozo
• 3 tazas de harina
• 3 huevos
• 1/4 de taza de jugo de naranja
• 1 cda de jugo de limón
• 1 taza de crema de leche
• 4 cdtas de polvo para hornear
• 1 cdta de canela

Preparación:

Mezcla en un bol la harina, el polvo de hornear y la canela.

En una licuadora pon las ciruelas y el jugo de naranja. Agrega el jugo de limón, el azúcar, la crema de leche y los huevos; y luego procesa bien. 

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Haz un hueco en el centro del bol. Vierte la preparación y mezcla bien hasta homogeneizar.

Para terminar, lleva todo a un molde de tubo (previamente enharinado y untado con mantequilla) y hornea a 220º C. Luego de 40 minutos tendrás tu pan de ciruelas recién salido del horno y pronto para disfrutar ¡Anímate a probarlo!

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