Probablemente a veces evites la mayonesa porque sientes que te cae muy pesada. Por eso, y para que no te prives de este gusto, hoy te proponemos preparar una mayonesa sin huevos. La haremos a base de papas y zanahorias.
Otra alternativa: la mayonesa vegetal
Como ingredientes necesitamos:
- 1 zanahoria
- 1 diente de ajo
- 2 papas
- ½ taza de aceite de maíz
- sal y pimienta a gusto
Preparación:
Primero hervimos la zanahoria y las papas. Luego las cortamos en trozos y las licuamos con el resto de los ingredientes. Si notamos que la preparación queda demasiada espesa podemos agregar agua del hervido o algunas gotas de leche. Por último, la conservamos en la heladera y esperamos que enfríe antes de consumirla.
Como verás este es un aderezo muy liviano con el que podrás condimentar todas tus comidas.
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