6 maneras en que puedes usar la mayonesa para condimentar tus tacos

¿Quién no ama los tacos? Este plato es uno de los más queridos de la cocina mexicana y ha pasado a ser universal. Además de deliciosos, los tacos son perfectos para servir en cualquier reunión o evento familiar porque sus ingredientes son fáciles de preparar, y cada quien los arma y disfruta a su gusto. ¡Muy conveniente!

Aunque hay recetas muy tradicionales, quienes buscan innovar en la cocina aprecian tener a mano ideas nuevas y prácticas para realzar su sabor y dejar a toda la familia chupándose los dedos. Si es tu caso, a continuación te presentamos 6 alternativas para condimentar tus tacos utilizando un ingrediente súper versátil y que desde ahora querrás tener siempre mano: MAYONESA.

Veamos todo lo que se puede hacer para llevar el sabor de los tacos a otro nivel durante las celebraciones en casa:

#1 Mayonesa de chipotle

Si vas a preparar tacos de camarón, nada mejor que acompañarlos con una deliciosa chipotle mayo. Esta salsa de hermoso color rosado puede convertirse en una gran favorita de tu familia e invitados. ¡Es muy fácil de hacer y riquísima!

Ingredientes:

1 lata pequeña de chipotles en adobo

1 taza de Mayonesa Duke's (puedes añadir más a tu gusto)

1 cucharadita de sal

1 o 2 cucharaditas de jugo de lima fresco (a tu gusto)

1 cucharadita de polvo de chile

Agua para suavizar la mezcla

Preparación:

En una licuadora mezcla todo los ingredientes hasta obtener una salsa de la consistencia que prefieras. Para suavizar, añade pequeñas cantidades de agua poco a poco.

#2 El guacamole más cremoso

El guacamole es un gran favorito en cualquier celebración que incluya tacos o comida mexicana en general. Todos tienen una idea de cómo debería prepararse, pero la mejor receta incluye un ingrediente secreto que hace toda la diferencia en textura y sabor: Mayonesa Duke's. El secreto de este dip es no usar licuadora, sino un molcajete o mortero para prepararlo.

Ingredientes:

3 aguacates sin cáscaras ni semillas

¼ taza de Mayonesa Duke's

1 cebolla blanca pequeña picada finamente

1 diente de ajo picadito

¼ taza de cilantro picado

3 cucharadas de jugo de lima fresco

2 cucharadas de salsa picante (opcional)

Sal al gusto

Preparación:

Utilizando un molcajete o mortero, haz puré los aguacates dejando textura en la mezcla. Añade los demás ingredientes en orden y mezcla bien. Sirve con tus tacos.

#3 Una ensalada de col

Una forma muy práctica y deliciosa de servir los tacos, en especial si son de pollo o pescado empanizado, es preparar una ensalada de col. La coleslaw, como se conoce en inglés, se puede dejar lista el día anterior y es deliciosa además de fácil. Esta es la versión sencilla de la receta, aunque otras incluyen entre sus ingredientes frutas (manzana, piña...) de modo que todo depende del gusto y la creatividad de quien la haga.

Ingredientes:

1 taza de Mayonesa Duke's

6 tazas de col morada, col blanca y zanahoria picadas finamente

3 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de jugo de limón

1 cucharadita de sal

¼ cucharadita de pimienta negra

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes en un recipiente grande. Refrigera por lo menos media hora antes de servir.

#4 Mayonesa de cilantro y lima

¿Buscas una salsa de sabor fuerte para tus tacos? ¿Te gustaría que también tenga un toque ácido para que realce los demás ingredientes? Esta mayonesa de cilantro y lima es perfecta. Es increíble por si sola, pero también acompañando a otras salsas. Con una mínima inversión de tiempo y algunos ingredientes podrás preparar esta delicia que tiene el poder de hacer tus tacos memorables.

Ingredientes:

4 cucharadas de jugo de lima fresco

1 diente de ajo pelado

1 cucharada de mostaza

½ cucharada de salsa picante (opcional)

1 taza de cilantro picado

1 taza de Mayonesa Duke's

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En una licuadora o procesador de alimentos coloca todos los ingredientes, excepto la Mayonesa Duke's, la sal y la pimienta. Cuando obtengas una mezcla homogénea, añade la mayonesa y procesa nuevamente. Salpimenta y estará lista para servir.

#5 Mayonesa de wasabi

Esta mayonesa picante es un toque gourmet si decides preparar unos tacos de atún, salmón u otros pescados. Amarás el carácter que esta riquísima salsa le aportará a tu receta junto a los demás toppings que sirvas en la mesa. Es una combinación certera y sin duda sorprenderá a tus comensales.

Ingredientes:

2 cucharaditas de wasabi en polvo

Agua para diluir

1 taza de Mayonesa Duke's

Preparación:

La preparación dependerá de la cantidad de picante que te guste. Comienza diluyendo las 2 cucharaditas de polvo de wasabi en agua. Luego incorpora la mayonesa a la mezcla. Si quieres añadir más wasabi hazlo poco a poco siguiendo el mismo procedimiento.

#6 Mayonesa de aguacate

Nada mejor que servir tus tacos de carnitas, carne asada o tinga de pollo acompañados de una mayonesa de aguacate. De seguro durará muy poco en la mesa, porque todos querrán probarla de inmediato. Para hacerla necesitas unos pocos ingredientes y la preparación es simple.

Ingredientes:

2 a 3 cucharadas de jugo de lima fresco

2 aguacates sin cáscaras ni semillas

1 taza de Mayonesa Duke's

1 diente de ajo pelado

1 cucharadita de sal

1 cucharada de ralladura de cáscara de lima

Preparación:

Coloca en una licuadora o procesador todos los ingredientes y licúa hasta obtener una mezcla homogénea y ligera. Sirve con tus tacos.

Dale sabor a tus platos favoritos con Mayonesa Duke's este verano y disfruta de cada celebración.