No te pierdas los 5 mejores trucos para hacer los mejores cupcakes

Los cupcakes son uno de esos postres de moda que parece que estamos acostumbrándonos a ver por todas partes. 

En realidad, aunque parezcan muy sofisticados, son una receta que se puede preparar fácilmente y hay cientos de modos para obtener estas magdalenas deliciosas.

A continuación te mostramos algunos consejos para que siempre te salgan riquísimos.

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1. No engrases los moldes

Aunque es una manía que tenemos al preparar muchos de los postres más habituales, en el caso de los cupcakes es preferible que no lo hagas.

De hecho, podrías estropear la mezcla y convertirla en excesivamente untuosa. Para que no se peguen, mejor espolvorea harina

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2. Ingredientes en la proporción justa

Aunque existen cientos de recetas de cupcakes, y puedes utilizar tu creatividad para ajustarlas a tus ideas, las proporciones de los ingredientes deben mantenerse siempre.

Un error en este sentido puede suponer que la mezcla no quede todo lo esponjosa o no mantenga el sabor apropiado.

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3. Las porciones

Las porciones de los cupcakes que se elaboran en los moldes individuales deben considerarse en base a la proporción de los ingredientes que explicamos antes.

Sin embargo, si vas a crear un bizcocho y luego dar forma a tus cupcakes, procura que la medida sea estándar.

4. Enfriar los cupcakes

Es importante dejar enfriar bien los cupcakes antes de trabajar con ellos. La razón es bien sencilla.

Si no lo haces, puedes encontrarte con que se rompen o pierden parte de la forma que les has dado.

Por esa razón, espera siempre a que estén bien fríos.

5. El decorado

Aunque la decoración de cupcakes se ha convertido en una obsesión para muchos, lo cierto es que debes considerar tu tamaño antes de comenzar a colocarles accesorios.

Excederse con la decoración puede complicar comerse el cupcake o, incluso provocar que se rompa al tomarlo.

Como ves, los trucos que te hemos mostrado hoy para preparar los mejores cupcakes no son difíciles de poner en práctica y resultan muy prácticos para obtener el mejor de los resultados con este postre que tan de moda se ha puesto.

Y si estás buscando una receta rica rica para poner en práctica estas ideas, prueba estos deliciosos cupcakes de vainilla.

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