Porciones: 6
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Ingredientes: - ½ taza de nata o crema ligera
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de sal
- Jamón picado
- 1 tomate, picado
- Queso mozzarella
- 3 huevos
- 1 calabacín, cortado en rebanadas y rodajas delgadas
Preparación: - Mezcla en un tazón la nata, huevo y las especias. Incorpora y reserva.
- Engrasa un molde para panquecitos, coloca las tiras en las paredes y las rodajas en la base del molde.
- Agrega jamón y tomates. Rellena con la mezcla de huevo, termina con queso mozzarella al gusto y hornea a 350°F por 15 minutos.
- Acompaña de ensalada fresca.
Tip delicioso: Cambia los rellenos de acuerdo a lo que tengas en tu alacena, está receta es perfecta para utilizar la comida que se va rezagando.
