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Recetas fáciles Delicioso

Machaca con huevo

La machaca es muy popular en el norte de México, se le llama machaca a la carne seca sazonada con sal, y la receta peferída se prepara con huevo.
17 Feb 2020 – 09:47 PM EST
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Machaca con huevo
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Porciones: 3
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Tiempo total: 15 minutos

Ingredientes:

  • 5 huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • 4 - 6 oz de machaca en hebras
  • ¼ de cebolla blanca, finamente picada
  • 2 jitomates finamente picados
  • 1 chile serrano, finamente picado
  • Tortillas al gusto para acompañar

Preparación:

  1. En un recipiente hondo, agregar los 5 huevos, las dos cucharadas de leche, sal y pimienta al gusto. Mezclar hasta que los ingredientes estén incorporados.
  2. En un sartén a fuego medio con aceite, agregar la la machaca, la cebolla, el tomate y el chile. Revolver y dejar cocinar durante 5 minutos.
  3. Luego, agregar el huevo batido y dejar cocinar por 5 - 7 minutos. Retirar y servir.

Tip Delicioso:
Puede acompañarse con tortillas de harina o de maíz.

5 huevos

2 cucharadas de leche

4 - 6 oz de machaca en hebras

¼ de cebolla blanca, finamente picada

2 jitomates finamente picados

1 chile serrano, finamente picado

Tortillas al gusto para acompañar