Es momento de que hagas pequeños cambios en tu cocina que te pueden favorecer mucho en tu salud, que te parece reemplazar tu aceite de cocina por unos muchos saludable.
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El aceite es básico para realizar todas las recetas ya sean dulces o saldas, inclusive lo utilizas para aderezar algunas ensaladas. Así que continúa leyendo y date cuenta de los grandes beneficios que puedes obtener con estos aceites.
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Aceite de coco. Lo mejor del aceite de coco es que tiene un sabor muy agradable que encaja perfectamente con las recetas de cualquier postre.
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Inclusive no temas a preparaciones más sofisticas como hornear dulce, o algunos platos salados como la comida india por dar un ejemplo.
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¿Quiere perder unas libritas? El aceite de coco es una buena opción, ayuda en la pérdida de peso y contribuye a una buena salud del corazón. Por si fuera poco aumenta el metabolismo y mejora la piel.
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Aceite de oliva. Este tipo de aceite es más popular y es debido a que es una grasa saludable para el corazón.
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Su alto contenido de antioxidantes lo hace muy beneficioso a la salud, y también cuenta con propiedades anti-inflamatorias.
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En la cocina lo puedes utilizar tanto para comidas frías, por ejemplo un aderezo de ensalada o sencillamente rociado sobre los alimentos. Pero funciona también para cocinar a baja temperatura.
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Aceite de maní o cacahuate. Como el aceite de aguacate también el de maní es opción para las recetas a temperaturas altas.
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El aceite de maní es una gran opción saludable. Es rico en vitaminas esenciales y antioxidantes.
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Lo mejor de todo es que tiene un sabor suave que no afecta los platos fuertes, ni ninguna receta en general.
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Aceite de aguacate. Eres de las cocinas algunas rectas a grandes temperaturas, debes probar este aceite.
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El aceite de aguacate es uno de los mejores para freír, gracias a su alto punto de temperatura que puedo aguantar. Tómalo en cuenta.
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Este aceite es rico en omega-6 que son grasas poliinsaturados; por lo tanto no ten cuidado y no te excedas.
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Basta con unas cucharadas para que tengas el resultado perfecto y que no sufras de inflamación.
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Ghee. Pocos conocen este tipo de aceite, o bien lo tienen identificado como mantequilla clarificada. En la India es muy muy utilizado para la cocina ayurvédica.
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Para que te animes a utilizarlo debes conocer los grandes beneficios que puede ofrecerte para tu salud, debido a que es rico en vitaminas liposolubles A, D, y K2.
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Para las personas que tienen intolerancia a la lactosa es perfecto, pues gracias a que los sólidos de la leche se han eliminado de la mantequilla, esto significa que se han eliminado también la caseína y lactosa.
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No tengas miedo te empezar a emplearlo en tu cocina, puedes utilizarlo para todo desde freír comida o aderezar una ensalada.
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