Casi todos los días hay un común denominador en Bogotá, ciudad donde vivo, y es el frío. A veces pienso porqué si en Colombia no hay estaciones, en algunas zonas, como en la capital, las temperaturas son tan bajas. Ahora, ¿cómo calentarse para no perder la energía y quedarse en casa entre las cobijas? Simple, con esta receta.
Hervido de piña colombiano
Toma nota porque el poder de la piña llega a tu vida. Este hervido de piña es una preparación típica del departamento de Nariño, al sur del país.
Ingredientes:
- 5 tazas de agua
- 1 piña pelada, sin corazón y cortada en trozos medianos
- 1 1/4 tazas de azúcar
- Aguardiente
Preparación:
Coloca los trozos medianos de piña junto con el agua en la licuadora y mezcla muy bien. Pasa este contenido por un colador y coloca este jugo en una olla de tamaño mediano.
Decora con creatividad
Ahora sí estás más que listo. Incorpora al vaso, ya decorado, el hervido de piña colombiano, relájate y disfruta.
Si tienes frío este hervido de piña colombiano te lo va a quitar. Muchas personas de las regiones más heladas de Colombia lo consumen, igual que el dulce y caliente canelazo, el hervido de piña es una fuente calórica muy buena apto para ayudar a soportar hasta las más bajas temperaturas.
Arriésgate a prepararlo.
