Glosario Bartending: palabras que debes conocer

¿Shot? ¿en las rocas? Si eres un apasionado de la coctelería, en este post te dejo un glosario Bartending con algunas palabras que debes conocer.

Indispensables

Shot: vaso pequeño de vidrio en el que puedes colocar 1 1/ 2 onza. Se sirve sin hielo y se bebe de un tiro. Se utiliza por lo general para beber tequila o vodka. 

En las Rocas: dos onzas de alcohol en un vaso. Se sirve sobre hielo.

Cóctel: mezcla de diferentes bebidas alcohólicas como brandy , whisky, vodka, ginebra combinado con jugos de frutas u otros licores. A menudo se sirve frío.

Collins: se obtiene de la mezcla de una bebida agria con agua mineral. Se sirve en un vaso alto.

Margarita: bebida de gran tamaño, preparada a base de ron o ginebra. Se sirve sobre hielo picado,con un sorbete, y se endulza con jarabe de frutas.

Frappé: bebida parcialmente congelada, a menudo con sabor a fruta. Por lo general se obtiene como resultado de una mezcla de ingredientes servidos sobre hielo picado.

Julep: bebida a base de bourbon, menta , azúcar y hielo picado.

Lowball: trago elaborado con bebidas espirituosas. Se sirve con hielo, agua o refresco en un vaso pequeño.

Mist: esta bebida consiste en un licor que se sirve en un vaso lleno de hielo picado. Se suele beber luego de cenar, como aperitivo.

Nip: cuarta parte de una botella.

Pick-Me –Up: bebida para aliviar los efectos del exceso de alcohol.

Rickey: bebida hecha con ginebra, medio limón y soda. A veces suele endulzarse y se sirve con hielo en un vaso rickey.

Virgin: bebida no alcohólica.

Para no olvidar

Dash: unas gotas o una muy pequeña cantidad de un ingrediente .

Dirty: agregar el jugo de las aceitunas a un martini para obtener el popular: Dirty Martini. Cuanto más jugo de aceituna, más sucio es el martini.

Dry: cuando se prepara un martini esta palabra se emplea cuando el trago lleva poco vermouth

Float: cuando un poco de alcohol se encuentra en la parte superior de otro alcohol.

Shaker: coctelera. Sirve para mezclar las bebidas y no puede faltar en tu barra.

¿Conocías estos términos? ¿Cuáles sumarías?