Fideos de zucchini con espinaca y parmesano

Porciones: 2

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 12 minutos

Tiempo total: 17 minutos

1. 3 zucchinis
2. 2 tazas de espinacas
3. 2 cdas. de mantequilla
4. 2 dientes de ajo
5. ¼ de taza de queso parmesano
6. Pimienta al gusto
7. Sal al gusto

1. Empezamos colocando en un sartén 2 cucharadas de mantequilla, 2 dienntes de ajo muy bien picado y cocinamos por 2 minutos.
2. Ahora con un pelador en julianas podemos cortar los zucchinis para que queden en forma de pasta.
3. Después de eso los agregamos al sartén y enseguida las espinacas. Cocinamos hasta suavizar.
4. Agregamos sal al gusto, una pizca de pimienta, queso parmesano. Mezclamos muy bien y servimos.