Exquisito salpicón de mariscos

Si quieres una receta deliciosa y baja en calorías para la cena ¡te traigo la solución!  Salpicón de mariscos.

Perfecta para compartir en familia los días que no hace mucho frío.

Pone a prueba tu habilidad en la cocina.

Ingredientes:

• 1 taza de pulpa de mejillones
• 1 taza de pulpa de camarones
• 4 palitos de cangrejo picados
• 1/2 pimiento verde picado
• 1 lata de atún en aceite
• 2 huevos cocidos
• 1 cebolla roja picada fina
• 3 dientes de ajo enteros
• Perejil picado
• Sal a gusto

Preparación:

Saltea el pimiento y los ajos en un wok con un poco de aceite. Agrega los camarones y los mejillones. 

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Añade los palitos de cangrejo. Remueve los ajos. 

Lleva la mezcla a una fuente y deja enfriar.

Agrega la cebolla cortada y el atún desmenuzado. Corta los huevos por la mitad y llévalos a la fuente. 

Vuelca el aceite del atún y espolvorea con perejil picado.

¿Estás lista para disfrutar este salpicón de mariscos? ¡Qué delicia!

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