Quiero hoy ofrecerles una receta que de seguro van a disfrutar mucho: un exquisito pan de queso. Su preparación no es muy complicada y nos da esa sensación hogareña que a veces tanto necesitamos.
Exquisito pan de queso
Por:Univision
Recomiendo usar queso cheddar, aunque se puede ser creativo en este aspecto. Necesitarás un poco más de dos horas para terminarlo, eso sí, el resultado sin dudas será extraordinario. ¡Vamos a por él!
Ingredientes
- 2 cucharadas de levadura seca
- 2 tazas de leche tibia
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
- ¼ cucharadita de sal
- 4 ½ tazas de harina
- ¾ taza de queso cheddar
Instrucciones
Toma un tazón pequeño y combina la leche y la levadura seca. Deja reposar por 5 minutos hasta que se forme una espuma en su superficie. Agrega el azúcar, la sal y la mantequilla disolviendo todo.
Ahora incorpora la harina y con un mezclador eléctrico une todos los ingredientes de modo que se forme una masa suave y uniforme. Añade el queso y continúa mezclando.
En un molde engrasado vierte esta masa y tapa con un paño o papel encerado. Deja reposar a temperatura ambiente durante 1 hora hasta que alcance casi el doble de su tamaño.
Hornea a 180 grados C por 50-60 minutos hasta que, cuando introduzcas un palillo en el centro, salga seco. Retira del horno y deja refrescar unos minutos.
Sirve el pan cortado en rebanadas, aún caliente. El aroma es delicioso y del sabor ni te cuento. Recuerda no dejar fuera del frío si vas a guardar de un día para el otro.
Este exquisito pan de queso casero es una gran sorpresa que le puedes dar a tu familia para el desayuno de este fin de semana. Anímate y no te arrepentirás.
Relacionados:
