Ensalada de fresas y aguacate

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo total: 10 minutos

1. 1 lechuga orejona lavada
2. 50 gramos de lechuga arúgula
3. 1 taza de fresa cortadas
4. 2 aguacates
5. 5 onzas 150 gramos de jamón serrano
6. 100 mililitros de yogurt natural (para el aderezo)
7. 10 gramos de chía (para el aderezo)
8. 1 pizca de pimienta (para el aderezo)
9. 1 pizca de sal (para el aderezo)
10. 50 mililitros de aceite de oliva (para el aderezo)

1. Primeramente, trocear la lechuga y colocarla en un bowl.
2. Agrega la arúgula, las fresas cortadas y el aguacate cortado en cubos.
3. Agrega el jamón serrano cortado en pedazos.
4. En un recipiente hondo, agregar el yogurt con la chía, sal y pimienta y sin dejar de batir, agregar el aceite de oliva poco a poco hasta integrar perfectamente.
5. Sirve la ensalada junto con el aderezo.