Cómo hacer una margarita con pomelo

Cuando hablamos de cócteles clásicos, como lo es el Margarita, casi siempre mejorarlos se convierte en una tarea difícil por la larga tradición que han supuesto. Pero hoy vamos a intentarlo añadiendo un crítico como el pomelo.

Con el margarita de pomelo lo que vamos a conseguir es acentuar ese carácter ácido de la lima, pero con un frescor dulce que siempre deja al final del trago. Conseguirás reinventar un clásico con un toque mucho más sabroso.

Ingredientes:

• Zumo de 1 pomelo
• Zumo de 2 limas
• ½ taza de tequila blanco
• 1 cucharada de néctar de agave
• ¼ taza de triple seco
• Azúcar moreno
• Hielo
• Rodajas de lima y pomelo para decorar.

Preparación:

Para que este cóctel esté cargado de sabores y mejore el margarita clásico, lo primero que hacemos es llenar de azúcar el borde del vaso en el que lo vayamos a servir. Para ello, pasa primero un limón, y luego coloca el vaso boca abajo en un bol con el azúcar.

Después, directamente en la coctelera, mezclamos todos los ingredientes que nos quedan a excepción de los que serán nuestra mezcla decorativa. Los agitamos con hielo, y los servimos en el vaso que hemos antes azucarado para este tequila con pomelo.

Para finalizar, decoramos la mezcla con nuestras rodajas de lima y pomelo. Y ya puedes disfrutar de este Margarita al pomelo tan especial. ¡Hazlo en casa! Seguramente dejes a tus invitados realmente boquiabiertos y todos querrán conocer tu receta especial.

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