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Delicioso

Cómo asar una picaña, el rey de los cortes brasileños

Los rodizios popularizaron este trozo de carne. La clave para prepararlo radica en conservar la gruesa capa de grasa que lo rodea para formar una buena costra. Aquí los detalles.
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Por:Alejandro Zárate
Publicado el 13 ago 16 - 10:57 AM EDT.
Cómo asar una picaña, el rey de los cortes brasileños

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