Bomba de chocolate y torta bombón: dos dulces excusas para celebrar la vida

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Una fiesta de cumpleaños sin pastel, no es una fiesta de cumpleaños. Por eso mismo, aquí te damos dos recetas de pasteles diferentes, igualmente deliciosas.

Pastel de cumpleaños, ¡una chocobomba!

Ingredientes

• 1 taza de claras de huevo
• 460 g de azúcar
• 15 g de glucosa
• 2 tazas de mantequilla sin sal
• 2 cucharadas de dulce de leche
• 8 tazas de azúcar pulverizada
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de leche
• 3 capas de bizcochuelo de chocolate
• 1 palillo de madera
• 200 g de chocolate amargo
• 200 g de crema de leche
• 1 y ½ tazas de bolitas de chocolate
• ½ taza de barquillas de chocolate
• 3 cucharadas de crema de chocolate

Tiempo de preparación: 35 minutos
Porciones: 10 a 12
Calorías estimadas: 1200 por porción

Torta bombón

Ingredientes

• ¼ de torta de chocolate
• crema pastelera
• 400 g de chocolate con leche
• 1 cucharada de mantequilla sin sal
• 395 g de leche condensada
• ¾ de taza de cacao en polvo
• 150 bombones de chocolate

Tiempo de preparación: 25 minutos
Porciones: 12
Calorías estimadas: 1240 por porción

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