¿A la parrilla? Alimentos que puedes cocinar

Es verano y lo que más se antoja son alimentos frescos, deliciosos y no tan grasosos. Para este tipo de comidas lo que puedes hacer es cocinar a parrilla. Descubre que alimentos van perfectos para hacerlos de esta manera.

Por:Univision.com

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Es verano y lo que más se antoja son alimentos frescos, deliciosos y no tan grasosos. Para este tipo de comidas lo que puedes hacer es cocinar a parrilla. Descubre que alimentos van perfectos para hacerlos de esta manera.

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Cocinar a la parrilla es una técnica para que tus alimentos sean más sanos, pues a tus recetas no tienes que agregarles grandes cantidades de aceites y por lo tanto no hay calorías de más. Y el sabor que les da el fuego de las brasas es perfecto.

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Es común preparar carnes, pescados y verduras como papas y pimientos a la parrilla y quedan muy sabrosos, pero hay algunos otros alimentos que van muy bien con las tardes de parrillada para que no te demores en agregarlos en la lista.

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Ajo. Sí, ajo. Es común que este en la cocina en la mayoría de las recetas que haces pero si lo llevas a la parrilla te llevaras una grata sorpresa solo pícalo y ponlo al fuego.

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Después puedes añadirlo a trozos de pan y listo. Se vuelve un bocadillo que complementa el menú.

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Judías verdes. Las judías verdes o habas como también se les conoce son perfectas para cocinar a la parrilla. La mayoría de las legumbres las comes de manera blanda, pero es momento de que las pruebes de esta manera.

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El plus extra que tienes con las judías verdes es que son muy ligeras y además digestivas.

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Albaricoques. Sabemos que las frutas no suelen llevarse bien con el calor pero experimenta un poco con los albaricoques y te llevaras una grata sorpresa. Solo pícalos a la mitad y ponlos sobre la parrilla.

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Cuando te deleites con el sabor dulce y diferente seguramente van a ser el postre de las parrilladas de la familia.

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Tofu. Otro de los alimentos que va perfecto con las parrilladas es el tofu que ya por si solo es una fuente natural de proteínas.

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Cuando lo pongas en las brasas cuida que no se te vaya a quemar; con un vuelta por cada lado será suficiente para que todos degusten este manjar. Ya se te antojo ¿verdad?

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Tallos frescos de verduras. Aunque no lo creas los tallos frescos de las verduras van muy bien con el fuego de la parrilla, cuando los tengas listos llévalos a la mesa para una ensalada templada, por ejemplo.

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También los puedes comer como guarnición y así matas dos pájaros de un tiro pues aprovechas las vitaminas que contienen. Además con el fuego las haces más crujientes. ¡Pruébalos!

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Añade estos alimentos a tu lista para tu próxima parrillada y vas a ver que todas tus recetas se vuelven más variadas y con otro toque de sabor diferente. Y lo mejor de todo son tantas grasas extras.

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