La cocina mediterránea es tan saludable, que hasta se ha creado una dieta en base a sus alimentos y recetas, la famosa Dieta Mediterránea.
7 recetas saludables de origen mediterráneo
Por:Univision
La base de la cocina mediterránea son alimentos sanos como el aceite de oliva, las hierbas frescas, las verduras como los tomates, aceitunas, cebollas y ajos, y las carnes blancas como el pescado y el pollo.
Pero no tienes por qué seguir una dieta para disfrutar de los beneficios: te traemos recetas saludables de origen mediterráneo para toda la semana.
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1. Pollo mediterráneo al horno
La cocina mediterránea es liviana y simple, sin muchos procedimientos ni necesidad de pasar mucho tiempo en la cocina, a diferencia de la cocina francesa que es más elaborada y requiere muchos ingredientes.
Y este pollo mediterráneo al horno es una excelente muestra de cómo se puede lograr un plato delicioso con unos pocos ingredientes bien combinados.
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2. Pie Mediterráneo
Aunque la expresión “pie” puede sonar más de estilo norteamericano, este pie mediterráneo cuenta con todos los ingredientes típicos de la cocina mediterránea: verduras frescas y una masa liviana para un almuerzo natural y sabroso.
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3. Bacalao al estilo Mediterráneo
El bacalao es uno de los pescados más saludables que puedes consumir, ¡y será mucho más sano si lo preparas de acuerdo a esta deliciosa y saludable receta de bacalao al estilo Mediterráneo!
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4. Batatas asadas al estilo mediterráneo
Las batatas son consideradas superalimentos, más saludables que las patatas.
Lo mejor de esta receta de batatas asadas al estilo mediterráneo (también conocidas como boniatos, camotes y patatas dulces) es que es muy versátil, y puedes sustituir las batatas por cualquier otra verdura de tu gusto.
5. Crumble mediterránea
¿Pensaste que sólo existían crumbles dulces? Entonces te sorprenderemos con esta crumble mediterránea preparada en base a tomates, hierbas, ajo y queso.
¡Sencillamente delicioso!
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6. Ensalada mediterránea
Esta fresca ensalada mediterránea es perfecta para esos días de calor en que no tienes muchas ganas de cocinar, pero quieres comer algo delicioso y nutritivo.
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7. Pargo al estilo mediterráneo
Si te gusta el pescado, seguro te encantará esta receta de pargo al estilo mediterráneo.
Recuerda que si no consigues pargo en la pescadería, puedes sustituirlo por cualquier pescado de tu gusto.
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