Si mueres de ganas de conocer Colombia pero tu presupuesto para viajes no llega tan lejos, te proponemos algo diferente: ¡descubrir este maravilloso país a través de la gastronomía!
6 comidas que solo los colombianos conocen bien
Por:Univision
Prueba alguna de estas comidas que solo los colombianos conocen bien y ve preparándote para cuando puedas viajar y probar estos deliciosos platillos in situ.
1. Bandeja Paisa
La bandeja paisa es probablemente el plato más popular de Colombia, originario de la región andina del país, donde las personas se llaman "Paisas". ¿Qué tiene este colorido plato? Carne molida, huevo, arepa, chorizo, aguacate, arroz, frijoles rojos, chicharrón, plátanos fritos y morcilla. ¡Sí, todo eso para una sola persona!
2. Ajiaco
El ajiaco es una suculenta sopa que se prepara en base a pollo, tres variedades de papas, maíz y guascas. El ajiaco se sirve generalmente con crema, alcaparras, ají y aguacate.
3. Mojarra frita
A lo largo de la costa de Colombia puedes encontrar mojarra frita acompañada de una guarnición de arroz con coco y patacones. ¿Sabías que la mojarra frita es el plato favorito de Shakira?
4. Patacones
Ya que los mencionamos, no podíamos dejar de darte la receta de los patacones al mejor estilo colombiano. También conocidos como tostones, los patacones son un popular aperitivo o acompañamiento colombiano preparado en base a plátanos verdes.
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5. Pandebono
El pandebono colombiano son unos pequeños panecillos de queso al horno, ideales para acompañar un chocolate caliente o café en el desayuno o la merienda.
6. Arepas
Las arepas, o "tortas de maíz”, son algo así como la versión colombiana de las tortillas mexicanas; van bien con cualquier cosa, en cualquier momento y en cualquier lugar. Las arepas vienen en diferentes tamaños y variedades: en el departamento de Antioquia, a menudo te servirán una pequeña arepa blanca junto con tu plato de comida, mientras que en Boyacá prefieren grandes arepas hechas con mantequilla y queso. ¡Prueba estas arepas típicas colombianas y las auténticas arepas boyacenses!
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